Foto : reprodução philadelphia
Já pensou em preparar um prato leve e delicioso, perfeito para arrancar elogios dos seus amigos? Olha só essa receita de abobrinha recheada
Ingredientes:
2 abobrinhas médias
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
sal e pimenta a gosto
150 g de cream cheese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
Modo de preparo:
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, retire a polpa e reserve. Cozinhe as abobrinhas até que estejam macias. Refogue no azeite, o alho, a cebola, a polpa reservada e picada, os tomates e o manjericão. Desligue o fogo e junte o cream cheese light e tempere com sal e pimenta.
