Sopa de feijão

A sopa pode ser servida em várias versões: apenas feijão, feijão com macarrão, feijão com legumes e carne. É possível também colocar todos os ingredientes juntos e fazer uma receita “encorpada”.

Ingredientes:

3 xícaras de feijão pré cozido
1,5 litro de água
3 dentes de alho
1 cebola batida
4 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Bata o feijão pré-cozido com 1,5 litro de água no liquidificador. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho. Despeje o feijão batido na panela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por 12 minutos.

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