Copinho de ganache e morango

Ingredientes:

3 caixas de morango
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
300 g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Lave e enxugue 600 g de morangos (2 caixas). Corte cada morango em 4 e reserve.Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.Em taças individuais, espalhe os morangos cortados e cubra com o brigadeiro.Cubra com filme plástico e leve à geladeira.Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite.Coloque o chocolate sobre o brigadeiro, cubra novamente e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.Antes de servir, decore com os morangos restantes.

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