Frango cremoso com batata
INGREDIENTES:
1 kg de filé de frango
1 pacote de sopa de cebola
5 batatas média cortadas em rodelas finas
2 cebolas cortadas em rodelas finas
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 litro de leite
Mussarela a gosto
sal a gosto
Margarina para untar
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas no leite com sal, mas não deixe que fiquem muito cozidas e reserve.No mesmo leite de cozimento da batata, cozinhe as cebolas até perderem o aspecto de cruas.Reserve o leite do cozimento.Tempere o frango com a sopa de cebola e cozinhe em uma panela de fundo largo até ficarem morenos.No leite reservado, misture o creme de leite, o requeijão e o sal.Reserve.Agora é só montar o prato numa forma untada com margarina.Alterne camadas de batatas, cebolas, mussarela e frango.Jogue por cima o molho branco reservado e leve ao forno para derreter a mussarela.
