Receita de Canjica

Receita de Canjica

Ingredientes:

5-Espigas de milho
1-Litro de leite
1-Lata de leite condensado
250g-Coco ralado
1-Colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Deixe o milho de molho na água por, no mínimo, 12 horas. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 50 minutos ou até que fique bem molinha. Coloque em uma panela maior e acrescente, o leite e o coco ralado. Deixe ferver por 20 minutos. Apague o fogo, deixe repousar por alguns minutos. Se preferir a canjica doce, retire o sal e acrescente uma lata de leite condensado.
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