Carne de sol tapioqueira
Ingredientes:
1-Cebola fatiada
200g-Carne de sol desfiada
250g-Tapioca granulada
250ml-Leite de morno
250ml-Leite de frio
250g-Queijo mussarela ralado
Queijo Coalho a gosto
Manteiga da terra
Óleo
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque a manteiga , refogue a cebola. Quando ela começar a ficar transparente adicione a carne e deixe cozinhar.
Tapioca
Coloque num refratário a tapioca e o queijo , misture os ingredientes.Adicione o leite frio e em seguida o morno. Envolva o refratário com papel filme e leve a geladeira por 1 hora. Retire corte em cubos e frite em óleo quente. Sirva os dadinhos de tapioca com a carne de sol e o queijo coalho assado.
