Tartare de Carne de Sol
Ingredientes:
200 grs Carne de sol dessalgada e bem picadinha
1 tomate sem casca picado
1 cebola roxa picada
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 colher de chá de mostarda
Pimenta do reino
Sal se necessário
Azeite de oliva ä gosto
Modo de preparo:
Misturar tudo e enforme. Acompanha Macaxeira Chips
Tartare de Banana ds Terra
Ingredientes:
2 banana da terra maduras e firme picada
1 tomate sem pele picado
1 cebola roxa picada
2 colhres sopa de cheiro verde
2 pimentas de cheiro picadas
Suco de limão à gosto
Sal/pimenta do reino
1 colher sopa de castanhas picada
1 colher dr chá de mostarda
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e enformar. Servir com banana da terra chips e gotas de melaço de cajú.
