Mini rocambole de salame com queijo
Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel comprada pronta
250 g de salame
300 g de mussarela fatiada
3 tomates maduros sem sementes
Azeite, sal e orégano a gosto
1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Abra a massa e corte um pedaço de 40 cm.Faça uma camada de salame e outra de queijo, deixe um pequeno espaço na borda da massa.Repita a operação com o salame e com o queijo, por cima acrescente os tomates e tempere-o com azeite, sal e orégano.Enrole a massa como se fosse um rocambole, apertando ligeiramente.Unte uma assadeira com óleo e coloque o rocambole, pincele-o com a gema ligeiramente batida.Ajeite as bordas para o recheio não cair, dobre-as levemente.Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC, por 20 minutos, ou até começar a dourar.
