Que tal um nhoque diferente e com sabor marcante? Queijo gorgonzola e parmesão uma combinação perfeita para o seu nhoque! Vale a pena experimentar!
Nhoque
Ingredientes:
600g de batata
200g de farinha de trigo
Modo de preparo:
Lave as batatas, cozinhe-as e descasque-as enquanto ainda estiverem quentes. Passe-as pelo espremedor e acrescente a farinha de trigo trabalhando a massa com as mãos rapidamente, sem sovar demais. Divida em 5 porções iguais e faça cilindros de espessura de um dedo polegar. Corte os cilindros em pedaços de 4cm e passe um garfo sobre eles. Cozinhe os nhoques em um caldeirão com água e sal até que subam à superfície. Retire-os com a ajuda de uma escumadeira.
Molho 4 Queijos
Ingredientes:
20 gramas de manteiga
50 gramas de gorgonzola
50 gramas de parmesão
2 colheres de sopa de leite para o molho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Derreter tudo na panela e coloque já no Nhoque pronto.
