Receita de Ninho Dourado
Ingredientes:
360g-Filé de frango e camarão- temperados com sal
2-Colheres de sopa de amido de milho
5-Ovos de codorna cozidos e fritos
25g-Ervilha
25g-Champignon
20ml-Molho de soja
Meio pimentão vermelho em cubos
Meio pimentão verde em cubos
1-Pitada de açúcar
1-Pitada de glutamato
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque os pimentões , o champignon , o glutamato , o açúcar e o molho de soja. Retire e coloque na base do ninho. Em seguida, na mesma frigideira acrescente o frango e camarão. Deixe cozinhar ligeiramente. Aos poucos acrescente o amido de milho e deixe engrossar . Se for preciso acrescente um pouco mais de molho de soja. Coloque o frango e o camarão no ninho. Para finalizar , coloque as ervilhas e os ovos de codornas fritos para decorar.
