Ingredientes:
500 g- Arroz já cozido
100g-Bacon em juliana
100g-Cebola em juliana
100g-Pimentão vermelho
4-Ovos mexido
200g-Batata palha
100g-Pimentão amarelo
100g-Crosta de goma
100g-Queijo parmesão ralado
100g-Amêndoas laminadas
Modo de preparo:
Faça um refogado com o bacon, cebola, os pimentões, os ovos e a batata palha. Acrescente amêndoas ao arroz. Depois coloque sobre um pirex cubra com a crosta de goma finalize com o parmesão e leve ao forno por 10 minutos,
Dica:
Para preparar a a crosta de goma leve a goma molhada em uma frigideira e mexa até em enpelotar uns grãozinho.
Informações:
Chef -Reginaldo Arêa Leão
Endereço: Restaurante Forno e Chapa
Avenida Freitas Neto Quadra 11 Casa 21 Mocambinho 3
Contatos: 86-9454-9373
