Ingredientes
– 6 Ovos
– 150 Gr de Cogumelos Frescos Laminados
– 90 Gr de Bacon Cortado em Tirinhas
– 20 Gr de Manteiga
– 80 Ml de Creme de Leite
– Folhas de Orégano
– 3 Fatias de Pão
– 50 Gr de Manteiga Amolecida
– 3 Dentes de Alho
– Salsa Picada
– 75 Gr de Queijo Mussarela Ralada
– Sal
– Pimenta
Preparo
Coloque na picadora, a salsa e os alhos. Pique bem. Junte a mistura da salsa e dos alhos com a manteiga amolecida. Passe o pão com a manteiga de alho. Depois coloque as fatias de pão numa forma e leve ao forno. Por fim, polvilhe as fatias com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe gratinar aproximadamente 10 minutos, até que o pão fique tostadinho e o queijo derretido. Enquanto isso,coloque os ovos na tigela e tempere com sal, pimenta e orégano.
Adicione o creme de leite e bata. Depois do pão pronto, retire-o do forno. Numa frigideira, leve ao fogo as 20g de manteiga e deixe derreter. Junte o bacon e deixe fritar um pouco. Adicione os cogumelos e deixe saltear até que percam a água. Por fim, junte a mistura dos ovos e mexa. Quando os ovos estiverem passados, apague o fogo.
