Mexidão

Mexidão

Ingredientes:

3 fatias de bacon picadinha

1 tomate pequeno em cubinhos

½ cebola picadinha

2 ovos

150 g de linguiça frita picada

1 maço de couve manteiga cortada bem fininha

3 xícaras de arroz pronto

1 xícara de feijão pronto

2 batatas grande

Óleo para fritura quanto baste

Modo de preparo:

Frite o bacon e escorra. Doure a cebola na gordura do bacon. Coloque o arroz, o tomate e a linguiça. Enquanto isso, frite a batata, a couve e os ovos. Disponha o arroz no prato e cubra com ovo e couve e batata frita. Se desejar, tempere com umas gotinhas de pimenta.

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Lia Formiga: