Picadinho de fraldinha com pão torrado

Picadinho de fraldinha com pão torrado

Ingredientes:

800 g de fraldinha cortada em cubos médios

Sal e pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande cortada em cubos médios

4 fatias de pão de forma cortadas em cubos do tamanho da carne 2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de açafrão

1/2 xícara (chá) de nozes pecan picadas grosseiramente 1 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de preparo:

Temperar a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, aquecer o azeite e dourar a cebola e a carne juntas. Retirar a carne e reservar. Na mesma frigideira sem lavar, derreter a manteiga com a páprica e o açafrão. Unte os cubos de pão e deixe tostar. Misture a carne, as nozes e a cebolinha. Sirva em seguida.

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Lia Formiga: