Aprenda a fazer o saboroso prato que acompanha banana, ovo e farofa
Ingredientes:
300 g de contrafilé picado na ponta da faca
50 g de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de colorau
20 g de manteiga
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Sal e pimenta moídos na hora
30 g de salsinha picada
1 tomate picado
8 colheres de sopa de caldo de legumes
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga, em seguida junte a carne. Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar.
Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta. Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, salsinha e tomate. Junte o caldo de legumes para ficar molhadinho. Deixe reduzir por uns 4 minutos em fogo baixo. Desligue e sirva.
Dica: pode ser servido com arroz, feijão, salada de tomates (ou outra de sua preferência), farofa, pastéis, ovo frito e banana frita.
