Aprenda a fazer esse acompanhamento amado pelos churrasqueiros
Ingredientes:
1/2 cabeça de alho descascado cru
1 cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca
100 g de queijo muçarela ralado fino ou picado
1 colher de café de sal
Pimenta a gosto
1 colher de chá de suco de limão
50 g de manteiga
Modo de preparo:
Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho. Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta. Adicione o limão e a manteiga. Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.
