Medalhão de frango recheado com azeitona

Foto: reprodução Google

Ingredientes:

1 kg de frango sem osso e sem pele
01 limão
01 cebola ralada
02 dentes de alho
01 colher (sopa) de maionese
12 azeitonas recheadas com pasta de pimentão
12 fatias de bacon
Papel alumínio
Palito de dente
Sal, pimenta do reino e cheiro verde à vontade

Modo de Preparo:

Corte 12 pedacinhos de frango em tiras largas. Esprema no mesmo o limão, misture a cebola, o alho, a maionese, o sal, a pimenta e o cheiro verde e reserve uns 10 minutos para que o tempero possa entrar no frango. Em seguida, em cada tira de bacon, coloque o uma tira de frango com uma azeitona, vai enrolando e no final coloque um palito para segurar o bacon. Arrumem os mesmos na forma, tampem com papel alumínio e leve para assar em forno quente por 15 minutos. Depois retire o papel de deixe-os mais 15 minutos para dourar bem.

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