Medalhão de carne moída com bacon
Ingredientes:
1kg de carne moída
1 ovo
1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
12 fatias finas de bacon
Óleo para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a carne, o ovo, o pó para creme de cebola, a cebola e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Modele 12 bolas médias e achate levemente com as mãos. Em volta de cada uma, coloque uma fatia de bacon e prenda com palitos de dente. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.
