Sobrecoxas de Frango com Mostarda e Mel

Sobrecoxas de Frango com Mostarda e Mel

Ingredientes:

1/4 de xícara de mostarda

1/4 de xícara de mel

1 colher de sopa de azeite

1 kg de sobrecoxa (ou coxa)  Frango Forte

Sal e pimenta do reino a gosto

3 ramos de alecrim fresco

Modo de Preparo:

Primeiramente preaqueça o forno a 180 graus. Depois, misturare os ingredientes do molho. Em uma tigela, é só misturar a mostarda, mel, azeite e misturar bem. Em um refratário, acomode as sobrecoxas de forma que cada receba igualmente uma porção generosa do molho.

Derrame o molho sobre o frango e espalhe com a ajuda de uma colher. Coloque uns raminhos de alecrim por cima antes de assar. Asse por 45 – 60 minutos, até que o frango esteja dourado e ao espetar um garfo você perceba que a carne está suculenta e cozida.

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Lia Formiga: