Existem temperos, molhos e patês que trazem um sabor todo especial para os pratos e ajudam a complementar as refeições. O patê de alho é um deles.Com característica marcante e forte, ele é ótimo para ser adicionado às saladas e também às carnes, principalmente em churrascos. Outra sugestão é comer a iguaria com pães e torradas, fica uma delícia. O patê é muito fácil de ser preparado e leva apenas cinco ingredientes. Entretanto, deve ser consumido por moderação, pois é feito muito óleo e possui bastante calorias.
Ingredientes:
2 xícaras de leite bem gelado
2 dentes de alho bem grandes
Sal
Pimenta-do-reino
Óleo de soja
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o leite, o alho, o sal e a pimenta e processe um pouco; vá adicionando o óleo (em fio) aos poucos como se fosse fazer uma maionese, o patê pega forma de maionese. Conserve na geladeira.
