Massa Verde para Panquecas
Ingredientes:
2 ovos
3 copos de farinha de trigo
3 copos de água
1/2 colher de sopa de sal
2 xícaras de folhas de espinafre lavadas
óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Esquente uma frigideira, unte com óleo e despeje meia concha (de feijão) da massa feita anteriormente, espalhe pela frigideira e quando a massa desgrudar do fundo da panela vire e deixe mais uns 15 segundos. Faça o mesmo processo com o restante da massa. Rende aproximadamente 25 discos que podem ser recheados com o que você mais gostar. Na foto acima colocamos queijo branco, tomate, orégano e um fio de azeite, depois basta fecha
