Gelado de Frutas
Ingredientes:
½ colher (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
1 mamão papaia
2 claras
1 manga
Modo de preparo:
Colocar no fogo a água com açúcar fervendo até que se forme uma calda com consistência mais grossa.Depois bater as claras em neve acrescentando com a batedeira funcionando 1 colher de açúcar bem como a calda de forma lenta até que se forme um merengue.No liquidificador bater a manga já descascada colocando em seguida a polpa do mamão papaia junto com o leite condensado batendo depois.Adicionar às frutas já batidas o suco de limão e colocar no merengue feito anteriormente misturando bem.
Deixar no congelador por uma hora.Depois deste tempo bater mais uma vez na batedeira e colocar de novo no congelador por cerca de 2 horas.Colocar na geladeira em outro local meia hora antes de servir como sobremesa.
