Torta de legumes

Ingredientes

  • - 1 Lata de seleta de legumes
  • - 100g Ricota
  • - 50g Brócolis
  • - 1/2 Cebola a gosto
  • - Cheiro verde a gosto
  • - Orégano a gosto
  • - Alho frito a gosto
  • - 1 Xícara de óleo
  • - 3 Ovos
  • - 1 1/2 Xícara de (chá) de leite
  • - Sal
  • - 2 Xícaras de (chá) de de farinha de trigo matilde com fermento @moinhopiaui

Para o recheio

  • - 3 Fatias de Queijo (mussarela);
  • - 2 Fatias de Presunto;

Modo de preparo

Bata no liquidificador leite , ovos e a farinha Matilde com fermento. Misture os ingredientes e acrescente uma xícara de trigo e acerte o sal.Unte a forma com a farinha Matilde tradicional reserve. Misture os legumes e a ricota, cheiro verde , orégano e reserve o recheio. Coloque parte da massa na forma untada. Em seguida adicione o recheio e por fim cubra com o restante da massa. Para finalizar adicione alho frito. Leve ao forno por 30 minutos. Sirva em seguida.

Receitas por: Lia Formiga