Empadinha doce,fácil e rápida

Empadinha de leite

Ingredientes

1 gema

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente

3 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de extrato ou essência baunilha (opcional)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio 1

1 lata de leite condensado

Recheio 2

Goiabada com leite condensado

Modo de Preparo :

Misture todos os ingredientes (exceto o leite condensado) até formar uma massa uniforme que solte das mãos. Forre forminhas de empada com uma camada fina de massa. Recheie com o leite condensado, mas não até a borda porque ferve ao assar e faz bolhas altas no forno, podendo transbordar. Asse em o forno pré aquecido a 180-200˚C até dourar bem.

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