Involtini de damasco com bacon

Ingredientes:

12 damascos secos (de preferência daqueles bem macios)

6 fatias de bacon defumado

100g de mel

50ml de molho shoyu (molho de soja)

1 colher (chá) de mostarda (se puder ser em grãos, melhor ainda)

Cream Cheese

Modo de fazer:

Frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve. Em seguida abra os damascos ao meio e recheie com o cream cheese. Enrole o bacon no damasco e feche com palito. Reserve. Em um recipiente, misture o mel, o shoyu e a mostarda. Regue os damascos.

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Lia Formiga: