Tilápia grelhada com vinagrete de caju e couve refogada

 

Tilápia grelhada com vinagrete de caju e couve refogada

Ingredientes:

1 kg de filé de tilápia @lojaodopeixe
Sal
Pimenta
Farinha de trigo
Manteiga

Modo de Preparo:

Tempere os filé, passe na farinha de trigo e leve para grelhar de uma lado e do outro até ficar dourados e crocantes

Vinagrete de caju

Ingredientes:

2 caju picado
1 tomate sem pele picado
1 cebola roxa picada
1/2 pimentinha verde picada
Castanha de caju picada
Cheiro verde picado
4 colheres de vinho branco suave
Suco de meio caju
Azeite
1 pitada de de Açúcar
Sal e pimenta para temperar

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e leve a geladeira por 30 min.

Couve refogada

Ingredientes:

1 maço de couve manteiga
3 dentes de alho picado
Azeite
Sal a gosto

Modo de fazer

Refogue o alho com azeite, acrescente a couve picada e finalize com sal e pimenta.

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