Brownie Red Velvet

Brownie Red Velvet

Ingredientes:

Manteiga sem sal 100g

Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços 60 g

Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços 200 g

Açúcar 135g

Ovos 4 unidades

Extrato de baunilha 1 colher de chá

Sal ½ colher chá

Cacau em pó 10g

Farinha de trigo 105g

corante vermelho até chegar na cor desejada

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (use a redonda se quiser fazer a pizza Brownie). Derreta a manteiga e o chocolate (use o forno de microondas para facilitar mas com

cuidado para não queimar o chocolate. (derreta de 30 segundos em 30 segundos no

microondas ou em banho-maria). Coloque o açúcar na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem. Coloque os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido. Acrescente a baunilha, o sal, o cacau em pó, a farinha e misture bem e por último o corante. Coloque a massa na forma e asse em torno de 30 minutos. Decore como preferir.

Cobertura de Creme Cheese

Ingredientes:

150 g de Creme Cheese

60 g de açúcar

Modo de preparo:

Bata na batedeira ou com um fouet até formar um creme homogêneo e decore as fatias de

brownie com um novo de confeitar.

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