Filé de Tilápia ao Forno

Ingredientes:

4 batatas médias

500g de filé de Tilápia

1 cebola média

6 dentes de alhos

Suco de 1 limão

Sal grosso a gosto

Alcaparras

Azeite de oliva

Sal e pimenta do reino branca moída a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas. Corte as cebolas e o alho. Corte as batatas em rodelas depois de cozidas.

Regue com suco do limão os files e deixe por aproximadamente 5 minutos. Depois escorra e tempere com sal. Em uma travessa regue o fundo com azeite, acomode as batatas e espalhe as cebolas, o alho, um pouco de alcaparras e um pouco de sal grosso a gosto, regue com mais um pouco de azeite e acomode os files, espalhe por cima mais um pouco de cebola, alho e alcaparras coloque apimenta do reino branca ralada e regue com mais um pouco de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar!

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Lia Formiga: