Camarões grelhados com salada thai de chuchu

Camarões grelhados com salada thai de chuchu

Ingredientes:

3-Camarão VG

1-Chuchu

15g Açúcar

1-Limão tahiti

Coentro picado

Pimenta dedo de moça picada

Sal a gosto

Pimento do reino preta

Alho a gosto

20ml-Molho de peixe

20ml- Óleo

Modo de preparo:

Descascar o chuchu e cortar em juliene (tirinhas). Ralar o alho em um bowl e acrescentar o limão, a pimenta dedo de moça, o molho de peixe, o açúcar, o coentro e o chuchu. Acertar o sal. Limpar e temperar os camarões com sal e pimenta do reino. Aquecer uma frigideira, colocar o óleo e grelhar os camarões. Servir uma porção de salada com os camarões e decorar com meia pimenta dedo de moça e uma folha de coentro.

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