Arroz de polvo
Ingredientes:
2 unidades de polvo @lojaodopeixe
1 xícara de arroz
2 unidades de cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2 folhas de louro
2 unidades de tomate maduro
2 xícaras de água da cozimento do polvo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha picada (opcional)
Molho de tomate
Modo de preparo:
Para começar a sua receita de arroz de polvo, leve o polvo a cozinhar por 40 minutos em uma panela com água, uma cebola inteira, uma folha de louro e sal a gosto. Em uma panela com azeite, leve a refogar a cebola, o alho e a folha de louro. Corte o polvo anteriormente cozido, junte ao refogado, o polvo cortado, os tomates cortados e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
Adicione as xícaras da água da cozedura do polvo, à panela onde o polvo está a cozinhar. Quando a água estiver quente, junte o arroz e deixe cozer por 15 minutos. O seu arroz de polvo, está pronto. Na hora de servir pode polvilhar o arroz com salsinha a gosto.
