Mousse de Maracujá com ganache cremosa de chocolate

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

1 lata de Leite Condensado
1 lata de Creme de Leite
300ml -Suco de maracujá
3 -Colheres de Leite em Pó
50ml -Gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata aproximadamente 5 minutos.  Reserve.
Ganache de Chocolate

Ingredientes:
200g de Chocolate Meio Amargo
200g de Creme de Leite

Modo de preparo:

Coloque o chocolate em banho maria e mexa até derreter para finalizar adicione o creme de leite e mexa sem parar até ficar com uma consistência homogênea.

 

Montagem :

Coloque o mousse de maracujá depois uma camada de ganache e finalize com raspas de chocolate.

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Lia Formiga: