Filé de Frango com molho gengibre e abacaxi

Filé de Frango com molho gengibre e abacaxi

Filé de Frango Frango Forte

30 ml de molho soja

50 ml de suco de abacaxi

2 colheres de poda de gengibre ralado

2 colheres de sopa de Açúcar demerara

Sal

Azeite

Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere os filé com sal e pimenta . Leve a frigideira e deixe da uma leve grelada. Reserve . Em uma panela coloque o açúcar,molho de soja, suco de abacaxi e o gengibre deixe ferver até engrossar

Acompanhamento

Salada de Abacaxi

Ingredientes:

4 fatias de abacaxi cortadas em cubos

1 tomate grande cortado em cubos

1 cebola média cortada em cubos

2 colheres de sopa de suco de limão, ou a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Sal, pimenta-do-reino moída na hora e cheiro e cheiro verde a gosto

Açúcar granulado, opcional e a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e misture bem. Experimente e caso seja necessário, ajuste o tempero do seu vinagrete de abacaxi (sal, açúcar, entre outros). Cubra e leva para a geladeira para gelar por duas a quatro horas ou até a hora de servir.

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