Torta de Palmito com massa de Pastel

Torta de Palmito com massa de Pastel

Ingredientes

1 pacote de discos de massa de pastel

4 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

1 talo de alho-poró fatiado

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

2 xícaras (chá) de leite

4 xícaras (chá) de palmito picado

Sal a gosto

Salsinha picada a gosto

1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço

Modo de Preparo:

Massa:

Forre uma assadeira redonda com os discos de massa de pastel, cobrindo todas laterais e o fundo. Pressione todas as emendas com o dedo e leve para pré assar em forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio:

Em uma panela, refogue cebola e alho-poró na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos. Coloque o extrato de tomate e, em seguida o leite. Quando engrossar acrescente o palmito, as azeitonas e tempere com sal e salsinha a gosto. Acrescente o recheio na massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que fique dourado.

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Lia Formiga: