Ingredientes:
1/2 meio repolho branco não muito grande
2 colheres de sopa de azeite
Cebolinha picadinha
4 dentes de alho
1/2 cebola
1 tomate
1 ovo
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara de requeijão cremos
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Pique o repolho, a cebola e o tomate grosseiramente. Não precisa cortar a cebola em
pedacinhos muito pequenos. Pique o alho e reserve. Separe todos os ingredientes e pegue uma frigideira, ascenda em fogo alto coloque o azeite. Deixe o azeite esquentar por alguns segundos coloque o alho e a cebola, deixe refogar por um tempo. Em seguida junte o tomate, a cebolinha picada, refogue mais um pouco e coloque o repolho. Misture bem todos os ingredientes de forma que vá ficando uniforme.
Quando o repolho já estiver mole, aplique sal a gosto e vá experimentando, apague o fogo e deixe esfriar por um tempo. Por fim, coloque o ovo, para dar liga nos ingredientes. Misture, misture, misture. Pegue uma travessa não muito grande, unte com azeite e despeje todo o recheio. Quando o recheio estiver bem distribuído, misture o creme de leite e requeijão porcima do recheio e por fim o queijo mussarela ralado por cima de tudo.
Leve ao forno até dourar o queijo.
