Carneiro ao molho Caseirão
Ingredientes:
1 -1/2- Carneiro
200ml – Tempero Caseirão
Sal e corante a gosto
Verduras cortadas
300 ml- Água
Leite de coco
Modo de preparo:
Escalde a carne de carneiro. Em seguida , tempere com aseirão . Na panela de pressão adicione as verduras de sua preferência, a água e deixe cozinhar por 15 minutos na pressão. No liquidificador bata com leite de coco as verduras cortadas e o creme de leite e reserve. Tire o carneiro da pressão descarte óleo em excesso se houver e em seguida coloque a mistura do liquidificador. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva .
Convidado: Mateus Caseirão – Restaurante e Hamburgueria Caseirão
