Arroz de Forno ao Molho Vermelho

Arroz de Forno ao Molho Vermelho

6 xícaras de arroz (já cozido)

3 ovos

1 caixinha de creme de leite

100g parmesão ralado

Sal

Pimenta do reino

Cheiro verde picado

Azeite

500g carne moída

3 dentes de alho picados

½ cebola picada

½ Pimentão vermelho picado

2 folhas de louro

100g ervilha fresca

300g molho de tomate pronto Maratá @marataoficial

300g mussarela

Modo de Preparo:

Arroz de forno ao molho vermelho: Em uma tigela, coloque o arroz, acrescente os ovos, o creme de leite, o parmesão, cheiro verde, sal e pimenta. Misture bem e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a carne moída. Em seguida adicione o alho, a cebola, pimentão e as folhas de louro, refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta do reino, acrescente a ervilha, azeitonas e o cheiro verde. Em um refratário, coloque metade da mistura do arroz. Despeje o refogado de carne. Em seguida o restante do arroz. Cubra com molho, finalize com a mussarela. Leve ao forno à 180C° até dourar. Decore à gosto.

 

Receita por: Lia Formiga

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Lia Formiga: