Sorvete Empanado e Frito

Sorvete Empanado e Frito:
Ingredientes
4 bolas de sorvete de Maltine Crocante
1 vd pequeno de geleia de maracujá e pimenta
6 Casquinhas tradicional
1 ovo
Óleo pra fritar

Modo de Preparo:
No processador triturar as Casquinhas. Em uma tigela bater um pouco o ovo. Pegar uma a uma das bolas de sorvete, na primeira vez, passar na casquinha triturada, levar ao congelador por meia hora. A cada meia hora, vai passando pelo ovo e pela casquinha até completar 4 vezes o procedimento. Deixar então, no congelador, em vasilha fechada por 4 horas pra ficar bem duro. Colocar o óleo pra esquentar e quando estiver bem quente, colocar a bola de sorvete empanada pra dourar. Servir imediatamente em um prato com a geleia por cima

Convidada: Elda Negreiros – NutriSorv

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