Ingredientes:
500g-Picanha importada
Sal grosso
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e grelhe em uma frigideira .
Farofa de ovo
Ingredientes:
3-Ovos
150g-Farinha branca
50g-Margarina
Sal a gosto
Cebolinha verde a gosto
50g-Batata chips
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque a margarina e frite os ovos. Acrescente o sal , a cebolinha e a batata . Mexa e reserve.
Arroz birô-biro
Ingredientes:
250g-Arroz branco cozido
100g-Bacon
2-Ovos inteiros
50g-Cebola em juliene empanada
50g-Batata palha
50g-Cebolinha verde
Modo de preparo:
Coloque o arroz branco em uma panela. Em seguida, acrescente o bacon e o ovos. Depois coloque a cebola, a batata palha e a cebolinha.
Montagem:
Em um refratário coloque o filé , a farofa e o arroz .
Informações:
Restaurante Seu Boteco
Endereço: Av. Ns. de Fátima, 1867, PI
Telefone:(86) 3303-6080
