Biscoitinhos de Amêndoas

Ingredientes:

10-Colheres de sopa de açúcar
1/2-Xícara de chá de amido de milho
1-Xícara de chá de farinha de trigo
1/2- Xícara de chá de amêndoas
4-Colheres de sopa de manteiga
1/2-Colheres de chá de essência de baunilha
1-Ovo
1/2-Confeito colorido

Modo de preparo:

Em um recipiente grande misture o açúcar, o amido de milho, o trigo,as amêndoas, a manteiga , essência de baunilha e o ovo. Incorpore , todos os ingredientes com a mão. Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa e higienizada. Coloque o confeito e enrole a massa fazendo um rolinho. Enrole no papel filme e leve a geladeira durante 30 minutos. Passado o tempo , retire o rolinho e corte em rodelas de 1 centímetro. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga .
Asse em forno pré-aquecido em 180º C por 20 minutos.

Dica: Coloque as rodelas de biscoito de maneira espaçada.

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Lia Formiga: