Torta de Chocolate e Bacon
Ingredientes:
150g-Bacon (desidratado)
250g-Biscoito waffer (picado)
50g-Açúcar
70g-Manteiga gelada
1-Gema
350g-Recheio de Doce de Leite
200g-Doce de Leite Qualimax
Recheio Morango
500g-Recheio frutas morango Qualimax
Recheio Brigadeiro
250g-Brigadeiro Qualimax
50g-Chocolate em Pó Qualimax 50%
Modo de preparo:
Arrumar as fatias de bacon em um prato e leve ao micro ondas por cinco minutos ou até que fique
bem seco.Corte o bacon desidratado em pedaços pequenos. Reserve. Em uma tigela funda, coloque o biscoito waffer picado, o açúcar, a manteiga gelada e a gema. Misturare com as mãos até formar uma massa bem homogênea. Em seguida,coloque o bacon na massa e misturar bem. Abra a massa com auxílio de um rolo e colocar em duas formas caneladas (aro 18). Cubra com filme plástico e levar à geladeira por 30 minutos. Depois , levar ao forno e asse por cerca de 35 minutos, a 180°C. Deixar esfriar e reserve.
Recheio Doce de leite
Coloque o Doce de Leite Qualimax em uma panela e acrescentar o creme de leite culinário. Levar ao fogo e mexer até ficar homogêneo. Reserve.
Recheio Brigadeiro
Coloque o Brigadeiro Qualimax em uma panela, acrescente o creme de leite culinário e leve ao
fogo. Misture bem, assim que estiver bem homogeneizado, acrescente o rum e o Chocolate em Pó 50% e mexa mais um pouco.
Montagem
Com a torta já previamente assada e resfriada, coloque uma camada de recheio de doce de leite, em seguida, aplique o Recheio de Frutas Morango, por fim, uma camada do recheio de brigadeiro. Decore com pedaços de bacon desidratado. Sirva a torta gelada ou em temperatura ambiente.
