Receita de Risoto de quinoa

Receita de Risoto de quinoa

Ingredientes:

1-Xícara (chá) de quinoa real
1-Cenoura pequena ralada
1-Abobrinha pequena em cubos
4- Xícaras (chá) de água quente
Sal e pimenta do reino
salsa picada à gosto
Passas a gosto
Castanha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione a água e leve fogo até ferver. Acrescente a quinoa. Deixe ferver até a água reduzir. Acrescente a cenoura, a abobrinha . Acerte o sal e a pimenta. Em seguida, coloque as passas . Para finalizar adicione a salsa e a castanha.

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Lia Formiga: