Macarrão Gratinado com carne moída
Ingredientes:
400g-Penne cozido
2-Colheres de sopa de óleo de girassol
300g-Carne moída
1-Cebola picada
2-Dentes de alho
Queijo parmesão
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Molho de branco:
2 1/2- Xícaras de chá de leite
3-Colheres de sopa de farinha de trigo
2-Colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
Noz Moscada a gosto
Modo de preparo:
Ferva o leite .Derreta a margarina, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea .Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada.
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque o óleo e em seguida doure a carne . Acrescente a cebola, alho e refogue . Reserve. Para montar a receita coloque em um refratário uma camada de penne cozido, uma camada de molho branco , uma camada de carne e para finalizar polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido em 180°c por 15 minutos para gratinar.
