Salada de atum com Linhaça e Manga
Ingredientes:
Para a salada:
1 lata de atum ralado
1/2 manga firme em cubos
alface crespa(Q.B)
1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada
Escamas de queijo provolone(Q.B)
Sal a gosto
Molho:
1/2 iogurte natural
1/2 manga grande
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de mostarda
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Retire o molho do Atum, reserve o atum. Corte meia manga em cubinhos pequenos para deixar a salada mais suculenta e refrescante. Reserve também. Para o molho, coloque no copo do liquidificador a outra metade da manga descascada e sem caroço, o iogurte natural, a maionese light, o sal e a mostarda. Bata bem até obter um molho. Pra servir a salada, coloque a alface em um recipiente, espalhando o atum ralado por cima e regando com o molho de manga. Depois polvilhe com a semente de linhaça. Adicione algumas escamas de queijo provolone por cima e sirva!
Informações:
Nildinha Leite – Chef
Contato:9916-3813/ 9431-1832
