Outra opção bem versátil, que pode ser preparada com a carne de sua preferência, é esta receita de Isca com molho de champignon, facílima de ser feita. Bastam temperinhos diversos e cogumelos em conserva para obter um resultado delicioso. Depois, é só combinar com arroz branco.
Ingredientes:
500g-Carne bovina cortada em tiras (alcatra, coxão mole ou contrafilé)
2-Colheres (sopa) de óleo
1-Dente de alho amassado
Sal a gosto
1-Tablete de caldo de carne
1/2-Xícara (chá) de água quente
1-Xícara (chá) de cogumelo em conserva cortados em lâminas
Salsa (ou salsinha) picada a gosto para polvilhar
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Refogue a carne no óleo quente, mexendo até ficar bem dourada.Junte o alho e doure.Adicione o sal, a pimenta, o tablete de caldo e a água.Deixe ferver.Acrescente o cogumelo e retire do fogo.Sirva polvilhada com salsa picada e arroz branco bem soltinho.
