Ceviche de banana
Ingredientes:
12 bananas da terra cortadas em rodelas em diagonal
300 g de cebola roxa cortada em meia lua
2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
3 colheres (sopa) de gengibre descascado e cortado em tirinhas
1 maço de coentro picadinho
150 ml de suco de limão
150 ml de suco de laranja
Modo de preparo:
Numa tigela coloque 12 bananas da terra cortadas em rodelas em diagonal, 300 g de cebola roxa cortada em meia lua, 2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, 3 colheres (sopa) de gengibre descascado e cortado em tirinhas, 1 maço de coentro picadinho, 150 ml de suco de limão, 150 ml de suco de laranja, misture e deixe marinar na geladeira por +/- 30 minutos. Sirva em seguida.
