Dos Andes

Dos Andes

Ingredientes:

1- Caixa pequena de massa folhada
1/2- Pera descascada
1- Bola de brigadeiro de doce de leite

Merengue:

4 – Claras
250g – Açúcar

Modo de preparo:

Cozinhe a pera retire a massa e coloque o brigadeiro. Em seguida, cubra a pera recheada com a massa folhada .Recorte e modele a massa com um aro. Aqueça a clara com o açúcar. Leve a mistura a batedeira até formar uma “nuvem”alta e brilhosa. Para finalizar coloque na sobremesa e finalize com maçarico.

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