Picanha Suína
Ingredientes:
Peça de picanha suína
Sal
Limão
Alho
Tempero caseiro ( pimenta do reino , cominho e cachaça)
2 -Colheres de açúcar
Modo de preparo:
Tempere a carne com o tempero caseiro e deixe marinando por uma hora. Numa frigideira coloque o açúcar até derreter até atingir o ponto de caramelo. Coloque a picanha e vire várias vezes até que a carne fique assada. Ao restante do tempero da picanha adicione dois copos de água deixe reduzir , adicione amido de milho para engrossar.