Sorvete de manga
Ingredientes:
2 xícaras de manga picadinha em cubos e congelada
1 colher (chá) de limão
1/2 xícara de leite de coco (de excelente qualidade)
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador até adquirir uma consistência cremosa e, se você quiser, já pode servir. Caso não, ponha em um pote e leve ao congelador para que “firme”, mas deixe no máximo 30 minutos só. Pronto, aí é só servir!
Rendimento: 4 porções generosas.
Obs.: escolha uma manga madura e perfumada, mas ainda firme (sem estar madura demais e nem machucada) e prefira uma variedade com menos fiapos.
