Talharim ao Molho
Ingredientes:
500g de macarrão talharim fresco
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média bem picada
1 tomate sem pele bem picado
1 dente de alho amassado
500g de linguiça (pode ser calabresa ou portuguesa)
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
1 sachê de molho pronto tradicional
Azeitonas sem caroço bem picadinhas (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o óleo, quando o óleo estiver quente coloque a linguiça e o alho e deixe refogar bem. Acrescente a cebola, o tomate, o sal, pimenta, orégano e refogue também. Se necessário acrescente um pouco de água para que ajude a cozinhar o tomate e a cebola. Quando a água secar refogue tudo novamente e acrescente o molho pronto, acerte o sal, acrescente as azeitonas e desligue o fogo.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Misture ao molho feito anteriormente e sirva com queijo ralado e salada.
