Camarão Montoya com gergelim e salada de quinoa
Ingredientes:
12 camarões gigantes
1 limão
10 ml de molho pesto basílico
50 gramas de gergelim preto e branco tostados
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Marine os camarões com o sal, pimenta e o molho pesto por 30 minutos. Acrescente as raspas do limão e o suco à mistura. Grelhe os camarões em uma frigideira antiaderente, 1,5 minutos de cada lado. Empane os camarões no gergelim tostados e sirva em seguida.
